Last year during Christmas time I had three carrot cake orders. After all the baking, I had about 200 grams of grated carrots left. To throw them away was a waste of money so I turned them into delicious patties. These are great as main dish or side dish or as sandwich fillings.
Carrot Patties
Ingredients:
200 grams grated carrots
2-3 cloves of garlic, minced
half of medium sized onion, chopped
1 egg
flour
bread crumbs
salt and pepper to taste
Procedure:
In a mixing bowl, mix together grated carrots, garlic, onion, egg, flour, bread crumbs, salt and pepper until it looks like a thick mixture
Shape the mixture into 8 patties. (If you see a lot of moisture in the mixture, you may squeeze them out). Heat the oil in a pan for about a minute. Over medium heat, brown the patties 3-4 minutes on each side. Drain on paper towels.
Enjoy!
ReplyDeleteGemäß § 8 des IT-Sicherheitsgesetzes müssen KMU bei der NIS2-Richtlinie erste Maßnahmen ergreifen. Diese beginnen mit einer Risikoanalyse, bei der alle kritischen Systeme identifiziert werden. Für die Umsetzung empfiehlt sich die Einrichtung eines Security Operations Centers (SOC), das konkrete Konfigurationen wie die Integration von SIEM-Systemen wie Splunk umfasst. Dabei sollten Parameter wie Ereignisfilter und Alarmstufen genau festgelegt werden, um Bedrohungen frühzeitig zu erkennen. Zusätzlich ist es ratsam, eine Dokumentation aller Sicherheitsmaßnahmen anzulegen, etwa gemäß ISO 27001-Anforderungen, und diese regelmäßig zu aktualisieren. Auf https://csvisor.de findet man praktische Hinweise für den Einstieg in cybersecurity weiterbildung für kleine Unternehmen und konkrete Tipps zur Implementierung. Das Ziel ist eine solide Grundabsicherung ohne übermäßigen Aufwand oder unnötige Komplexität.